Som kanske framgått har jag ett smått passionerat förhållande, inte bara till min fru, utan även till mat.   

Jag tycker det är viktigt att äta bra mat och, så långt det är möjligt, närproducerad mat. Visst, jag köper dansk fläskfilé ibland. Inte heller är det enbart mejeriprodukter från Norrmejerier i mitt kylskåp. MEN... det finns gränser för vad som får ta plats i min rostfria helgedom!

Sedan ett tag tillbaka har vi på mitt jobb blivit ålagda att handla mat via ett större grossistföretag som kommunen har avtal med. Givetvis är det på grund av besparingskraven som hänger som en bila över oss.

För ett par veckor sedan kom första leveransen av mat. Kyckling i frysta 2-kilos klumpar från Brasilien. Japp, du läste rätt! BRASILIEN!!

Billig? Ja! Genmodifierad? Kanske! Bidragit till skövling av regnskog? Förmodligen!! Ätlig? Absolut INTE!!

Potatismospulver från...USA! I och för sig äter jag inte pulvermos men HALLÅÅÅÅ! Visst odlar vi potatis i Sverige?

Jag förstår att det här beror på att kommunernas upphandlare bara tittar på sparade kronor och ören men kanske måste vi alla börja tänka längre än näsan räcker!

Vi lever på en planet som vi håller på att ta livet av. Vi skickar mat 1000-tals mil runt jorden samtidigt som vi har producenter av samma, och bättre, produkter kanske 10-20 mil bort. Visserligen kostar det nån krona extra men frågan är kanske...Vad kostar det Moder Jord att vi sparar en hundring eller två i vår egen plånbok?

Det är nog dags att inse att vår jord är ett lån som vi borde förvalta för framtiden! Vi är trots allt inte den sista generationen som ska leva här.

Om vi kan släcka ner alla lampor under en timme kanske vi kan börja läsa ursprungsmärkningen på maten vi köper?!

Ha en riktigt fin kväll alla vänner!

 

S i skåneland

14 april 2011 13:35

Bra bra! Du har så rätt så. Kan tipsa om ett bra företag: saltå kvarn. Riktigt trevliga saker.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Att vara hunduppfödare är helt fantastiskt! Galet, påfrestande, nervpirrande, hjärtslitande men ack så fantastiskt! Det är nu mer än 30 år sedan jag hade min första kull. Då var jag lyckligt ovetande, skamligt jag vet, och förutsatte att allt sk...

Ja det kan men fråga sig! Under dom senaste veckorna har ett antal makabra våldsbrott hänt i vårt avlånga land. Nu senast två dödade inne på IKEA. Fruktansvärt och sorgligt för dom som drabbats! Nu måste jag bara säga STOP! Stop för vår flathe...

Vi är på en resa. En resa som startade den 25e juli 2013. En helt oplanerad resa som vi varken planerat eller bokat. En resa utan incheckning, packning eller taxfree. En resa där slutdestination ändrats under resans gång.   Vår researr...

Sitter på Sky City med en sjuk älskling som sover med huvudet i mitt knä. Betraktar människor som passerar och tanken svindlar för en sekund över detta microkosmos jag befinner mig i. Livsöden som för en kort sekund korsar varandras väg, stryker ...

2013... Ett nytt år som just fått navelsträngen klippt. Det gamla året har lagt sig att dö, eller är det så? Ja det är klart 2012 kommer aldrig tillbaka men allt det förde med sig kommer att leva kvar. Det var ett år som för mig började med lun...