Det jäser i köket igen. Det ska bli matbröd på mitt nya favoritmjöl Manitoba Cream, vetekross och solrosfrön.

Jag bakar nog ganska ofta och min fru ifrågasätter ibland min mentala hälsa när jag på morgonen går direkt från sängen till degblandaren. Men det är just min mentala hälsa som behöver baka. Det är något terapeutiskt över processen med bakning.   

Jag hör till dom som aldrig kan baka bröd som blir lika från en gång till annan eftersom jag inte använder recept. Det gör det hela mer spännande. Kommer det att jäsa som det ska, hur blir smaken, gräddar det bra eller kommer det att fisa ihop??

Sen finns det väl inget som är så rogivande för själen som doften av nybakt bröd?! Och SMAKEN sen... varmt med smör på. Och jag menar SMÖR och inte dom där Nivealiknande lightprodukterna.  

Förutom att baka går jag här hemma och tycker synd om Tess som är höggravid och STOR! Hon är så besvärad av sin enorma mage och har problem med att hitta ett bekvämt sätt att ligga. Helst av allt står hon upp. Om 4-5 dagar får vi se vad som finns i magen. En stor kull eller en elefantunge kanske?!

Sätt en deg, knåda och njut så slipper du gå i analys.

 

Annelie Finnebäck

17 februari 2010 21:00

Det låter helt underbart med nybakat bröd till frukost!

http://www.brackets.se

 

lLotta-Djakartas

18 februari 2010 10:11

Tjolahopp... det låter som en god ide´att baka.. själv har ja gjort kladdkaka 2 daar irad.. hmm första daan glömde ja o ha i mjölet o funderade länge på om ja hade nån mindre form eftersom den blev så platt... hmm Igår lyckades det bättre o Eva Borg Broberg var här o fikade.. Undra om ja ska våga mig på matbröd, tänk dig matbröd utan mjöl!!!!!
Lycka till med valpningen p.s om det blir en rosa elefant så är ja spekulant... he he ha en bra dag..

http://www.dajkartas.se

 

Maria

19 februari 2010 00:28

Du, ja gska genast börja baka..det verkar billigare än ananlys ;-)

Kram Maria

http://www.kaspelix.com

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Att vara hunduppfödare är helt fantastiskt! Galet, påfrestande, nervpirrande, hjärtslitande men ack så fantastiskt! Det är nu mer än 30 år sedan jag hade min första kull. Då var jag lyckligt ovetande, skamligt jag vet, och förutsatte att allt sk...

Ja det kan men fråga sig! Under dom senaste veckorna har ett antal makabra våldsbrott hänt i vårt avlånga land. Nu senast två dödade inne på IKEA. Fruktansvärt och sorgligt för dom som drabbats! Nu måste jag bara säga STOP! Stop för vår flathe...

Vi är på en resa. En resa som startade den 25e juli 2013. En helt oplanerad resa som vi varken planerat eller bokat. En resa utan incheckning, packning eller taxfree. En resa där slutdestination ändrats under resans gång.   Vår researr...

Sitter på Sky City med en sjuk älskling som sover med huvudet i mitt knä. Betraktar människor som passerar och tanken svindlar för en sekund över detta microkosmos jag befinner mig i. Livsöden som för en kort sekund korsar varandras väg, stryker ...

2013... Ett nytt år som just fått navelsträngen klippt. Det gamla året har lagt sig att dö, eller är det så? Ja det är klart 2012 kommer aldrig tillbaka men allt det förde med sig kommer att leva kvar. Det var ett år som för mig började med lun...